Asam Pedas Ikan Pari

Salam dan selamat tengahari..

 

Dah lunch ke belum tu?? Semalam ibu ada beli ikan pari, so juadah makan tengahari untuk hari ini adalah asam pedas ikan pari bersama bendi..

 

Ni ha, duk dalam periuk lagi..

 

 

 

 

Resepi mudah main campak-campak je apa yang ada kat rumah..

 

Bahan-bahannya:

- Ikan pari

- Lada kering (direndam/direbus sehingga lembut) *

- Bawang merah dan putih *

- Halia *

- Serai (diketuk)

- Daun kesom (boleh juga guna bunga kantan)

- Garam dan serbuk perasa jika suka

- Minyak untuk menumis

- Air secukupnya

- Air asam jawa (bagi yang tak suka masak tak ya letak)

- Kacang bendi (boleh juga diganti terung dan sebagainya)

 

Kisar bahan * campur sedikit minyak untuk menghancurkan biji lada

 

- Selamat Memasak dan Mencuba -